Gutierrez, Johon, y Jose Sarmiento. «Factores Asociados Al Desperdicio De Alimentos En Plazas De Mercado Tradicionales: Análisis De pérdidas Postcosecha En El Mercado De Bazurto, Cartagena». Sostenibilidad, Tecnología y Humanismo 16, no. 1 (mayo 21, 2026). Accedido junio 22, 2026. https://revistas.unitecnar.edu.co/index.php/sth/article/view/121.