Gutierrez, J., y J. Sarmiento. «Factores Asociados Al Desperdicio De Alimentos En Plazas De Mercado Tradicionales: Análisis De pérdidas Postcosecha En El Mercado De Bazurto, Cartagena». Sostenibilidad, Tecnología Y Humanismo, Vol. 16, n.º 1, mayo de 2026, doi:10.25213/2216-1872.121.