Campo-Vera, Yesenia, Mauricio Contreras-Lozano, y Alfredo Ayala-Aponte. 2020. «Efecto Del Pretratamiento Con Ultrasonido En Las cinéticas De Secado Convectivo De La Uchuva (physalis Peruviana)». Sostenibilidad, Tecnología Y Humanismo 11 (2), 62-73. https://doi.org/10.25213/2216-1872.96.